In 2013 voerde ze Mozarts Concerto KV449 uit met het Menuhin School Orchestra en in september 2014 gaf ze twee uitvoeringen van Chopins Piano Concerto nr. 2 met een kamermuziekensemble. In 2016 speelde ze Schumanns Piano Concerto in a klein met het Dorking Chamber Orchestra en in 2017 met de Mihail Jora” di Bacau Orchestra Filarmonica in Cantu, Italië. In 2022 voerde ze Ravels Left Hand Concerto uit met het USC-orkest op locaties door heel Nederland, waaronder het Muziekgebouw aan ’t IJ in Amsterdam. Haar masteronderzoek, The Discriminatory Instrument, onderzocht hoe het ontwerp van de piano nadelige effecten kan hebben voor spelers met kleinere handen, wat haar de Frans Schreuder-prijs voor Innovatie in de uitvoeringspraktijk opleverde. In 2025 bracht ze haar debuutalbum Echoes of the Orient uit bij Naxos, met werken voor piano en erhu, waaronder twee van haar eigen composities—Butterfly Lovers en Market Havoc—geïnspireerd door haar Chinese afkomst.

Naast haar muzikale carrière heeft Katie een BSc in Psychologie van de Universiteit van Amsterdam en een MSc in Misdaad- & Forensische Wetenschappen van University College London, wat haar brede intellectuele nieuwsgierigheid en interdisciplinaire benadering van muziek weerspiegelt.